Bumble Bee utilise Blockchain Afin de retracer les poissons de l’ocean a la table 7 minutes de lecture

Vous etes-vous deja trouve dans une allee de supermarche avec un paquet de poisson a la main, curieux de son parcours depuis la mer d’un bleu profond?

«De plus et puis, des consommateurs et les clients veulent une transparence totale en matiere d’approvisionnement alimentaire ainsi que securite», declare Tony Costa, CIO de Bumble Bee Foods, l’un des plus grands bon nombre de marques de fruits de mer emblematiques depuis 1899. «Grace a la technologie Blockchain, les acheteurs pourront bientot obtenir des precisions precieuses sur leurs poissons et sur la facon dont ils ont ete captures de maniere durable en scannant simplement un code QR concernant leur portable portable.»

Creer une meilleure planete

Selon un recent rapport du Forum economique mondial concernant la realisation de chaines de blocs pour une meilleure planete, des experts du secteur en peche estiment que des technologies emergentes telles que la chaine de blocs peuvent etre utilisees Afin de suivre un poisson ” transparence et meilleures informations pour la prise de decision et J’ai gestion durable.

“Nous sommes tres enthousiastes a l’idee de mettre en place une solution de blockchain pour le bien Bumble Bee’s Natural Blue de Anuna,” Costa, se referant a Anova Food acquise via Bumble Bee en 2014 et l’un des leaders mondiaux dans l’approvisionnement en poisson peche a l’elevage et a la ferme. «Nous travaillons avec un certain nombre de partenaires, notamment le gouvernement indonesien, des fournisseurs, des transformateurs et des ONG telles que Fair Trade USA afin de retracer une thon depuis sa source en Indonesie jusqu’au magasin situe aux Etats-Unis» [19659003] Approvisionnement manuel en eau potable

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Costa semble s’i?tre rendu a quelques reprises au village d’Ampera, sur l’ile de Seram, en Indonesie, pour rencontrer les hommes et ces dames qui se trouvent derriere la pecherie certifiee equitable, dont la faculte de subsistance dependent des prises du jour. En tant que peche certifiee equitable, nos pecheurs seront assures de salaires equitables ainsi que conditions de travail sures, contribuant ainsi a la protection generale de l’environnement et a l’amelioration continue une communaute.

«C’est vraiment une experience incroyable de visiter ces villages de pecheurs indonesiens isoles ainsi que voir comment nous partageons une passion pour la peche durable et votre engagement envers l’environnement », a declare Costa. «Lorsque nos pecheurs reviennent avec leurs prises, le village sort pour feter ca. Les poissons seront achemines au comptoir d’achat local, ou commence la blockchain. »

Jafar, l’un des hommes locaux qui gagne sa life en pechant du thon a nageoires jaunes Afin de des consommateurs americains et japonais, se devoile fier de pouvoir compter via la technologie son bricolage acharne et atteste de la fraicheur et de la qualite des prises.

L’histoire de la mer a la table regroupe maints chapitres.

Mes captures des pecheurs sont livrees a toutes les usines receptrices, le premier point de balayage de la chaine de blocs. 19659002] «Nous ne vendons nullement que du poisson», explique Robert Tjoanda, proprietaire de l’usine et fournisseur d’Anova, qui estime que le projet de blockchain lui donnera un avantage concurrentiel. «Le code QR raconte l’histoire du poisson – d’ou vient-il, comment a-t-il ete transforme et qui l’a capture. Ce genre d’information nous separe et prouve que notre poisson provient d’eaux oceaniques propres et de conditions commerciales equitables. “

Tests de qualite

L’histoire se poursuit au laboratoire, qui fournit la certification ISO-17025, le plus haut standard concernant assurance de la qualite au monde

«Les resultats de votre laboratoire ne vont pas pouvoir pas etre manipules car il s’agit de la entite independante qui gere des informations en chaine de blocs», explique Costa. “C’est pourquoi l’utilisation une technologie une blockchain est si importante.”

C’est important dans un monde ou un individu sur cinq consomme du thon. Suivre et surveiller les poissons captures et transformes n’est pas possible sans la technologie. Bumble Bee a une longue histoire de production de thon durable . En tant que membre fondateur en International Seafood Sustainability Foundation (ISSF), la societe cree un partenariat mondial entre scientifiques, transformateurs de thon et le Fonds mondial pour la nature (WWF) www.besthookupwebsites.org/fr/parship-review/, l’organisation mondiale d’une conservation.

“ Pour nous, il va i?tre important que le poisson soit peche legalement dans un endroit ou nos generations futures pourront egalement profiter des fruits de mer », a declare Costa. “Nos pecheries seront gerees a l’aide de donnees scientifiques ainsi que donnees, en tenant compte de l’impact d’la peche i  propos des especes et l’ecosysteme.”

Fondements une confiance

D’apres Don Tapscott directeur general du Tapscott Groupe et cofondateur et president executif du Blockchain Research Institute, le blockchain va etre programme pour enregistrer non seulement des transactions financieres, et pratiquement bien cela a une valeur et de l’importance pour l’humanite. Cette flexibilite le rend ideal pour la chaine logistique, ou quelques parties se rencontrent et echangent constamment d’une documentation.

Voici De quelle fai§on cela fonctionne: Mes donnees de transaction seront regroupees dans des blocs numeriques. Chaque nouveau bloc reste lie au bloc precedent, creant une chaine continue. Lorsqu’un bloc est ajoute, le n?ud de la chaine de blocs envoie nos informations au reseau Afin de verification par l’integralite des autres n?uds, declenchant un algorithme de consensus pour l’authenticite et la coherence. Ce processus garantit que personne ne pourra annuler le blocage, supprimer une ancienne transaction ou coder votre nouveau bloc afin de dissimuler les actes reprehensibles.

En plus de fournir au consommateur des donnees detaillees sur l’origine de l’article, le projet de blockchain de Bumble Bee en reunit un troisieme. – des fournisseurs tiers et des organisations non gouvernementales (ONG) afin qu’ils puissent avoir acci?s aux indicateurs de performance cles de la peche, comme le nombre de poissons achetes avec site de debarquement, par pecheur et par date, et choisir un tableau de bord de suivi pour garantir la confidentialite des informations fourni via Anova est inviolable.